化学专业是一门研究物质的成分、结构、性质和反应及其在这个过程中能量变化的学科，是一门实验性的科学。
该专业的学生主要学习化学方面的基本知识、基本理论和基本技能与方法，受到科学思维和科学实验的训练，具有一定的科学研究、应用研究及科技管理的能力。

1、蒙纳士大学
蒙纳士大学作为澳洲的五星级大学，其化学工程专业也非常出众，在澳洲大学中排名前列，是很多学生申请的目标。
该课程涉及的知识十分广泛，有薄纸工程、生物传感器开发、人造肾的发展、药物递送、发酵过程、药品开发以及生物高聚物。
完成三年的课程后，学生需要用12周的时间从事被认可的工程工作，以积累实践经验。每位学生须修满192个学分后方可毕业。
　　
2、墨尔本大学
化学专业的学生将有机会和本行业代表人物进行互动，有机会参与到工作设计和项目研究中去;学生将设计新型的生化产品并应用到食品工程、药品生产和环境修复或流程当中去;本专业旨在培养学生成为医学领域合格的生化医学工程师。
　　
3、新南威尔士大学
化学专业的学生将培养对分子层次发生的机制、相互作用和过程的理解，将学习构成所有事物的基本元素、以及它们如何相互作用，构成活得生物体、传送太阳的能量、生成材料和燃料的环境过程。
　　
4、阿德莱德大学
阿德莱德大学的化学专业设于化学与物理学院(School of Chemistry & Physics)之下，研究生只开设有以下2个研究型项目，分别是：
化学硕士(Master of Philosophy-Chemistry)：为期2年，属研究型项目，需要联系导师，撰写研究计划。
化学博士(Doctor of Philosophy-Chemistry)：为期3-4年，属研究型项目，需要联系导师，撰写研究计划。
　　
5、澳洲国立大学
澳洲国立大学的化学专业时长为1学年，学生至少需要修满48个学分。该专业旨在教授学生更专业的有关化学领域的知识，从而进一步增强其专业储备，成为化学领域的专业性人才。